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海口豆制品行业协会成立 监督生产质量卫生环境

来源:
2012-08-07

    生活中豆制品是百姓餐桌上最常见、消费量最大的食品之一,因此豆制品质量和卫生一直备受老百姓的关心。针对海口过去的豆制品生产存在的“小”“散”“乱”“差”“险”等多方面问题,6日海口市豆制品行业协会正式成立,这意味着海口豆制品的生产向更加规范化的道路上迈进了一大步。

  过去时:遍地小作坊卫生堪忧

  豆制食品在丰富市场、满足人民生活需求方面起到了重要的作用,然而许多老百姓对这道营养丰富、味道鲜美的食品却是望而却步,近期热播的电影《搜索》更是引起了社会各界对问题豆腐探讨。“食品关系大家的生命安全,需要生产者摸着良心生产,但部分无良商家的良知泯灭让我们对基本的食品产生了担忧。”市民陈先生表示,

  走访中记者发现,过去海口豆制品行业主要存在“小”“散”“乱”“差”“险”等五大问题,加工户证照不全、多数没有生产许可证、操作人员不少没有健康证、滥用添加剂现象时有发生,直接危害到消费者的健康,且由于小作坊的分布比较散乱,监管部门难以进行全面、及时的管理。

  现在时:海口市行业协会成立

  据海口市豆制品行业协会秘书长冯所星介绍,如今的豆制行业发生了极大的变化,传统豆制食品生产在快速向工业化、自动化迈进,经过市场经济的洗礼,脱颖而出的优秀企业正引领行业不断进步。但由于利益的驱使,仍有一些不法企业假冒名牌、粗制滥造,甚至添加对人体有害的物质坑害消费者。这些质量低劣的产品,直接危害人民的健康,扰乱市场秩序,也严重影响了豆制品行业的健康发展。因此豆制品行业需要整顿,众多企业要求形成一个统一的管理,以规范行业行为,净化行业市场,为企业创造一个良好的公平竞争环境。

  6日,在海口市商务局、民政局、质监局的指导下,海口市豆制品行业协会正式成立,由海口市质量协会秘书长陈鸿信担任行业协会会长,海南长缘香实业有限公司总经理冯所星担任秘书长。

  将来时:生产走向阳光管理

  海口市商务局相关负责人王伟6日表示,海口市豆制品行业协会有一个区别于其它行业协会的特点,包括海口市商务局、工商局、质监局在内的多部门都赋予了协会一定的管理职能,要求协会配合政府执法部门打击豆制品黑作坊,促进市场流通秩序朝着更加规范化的方向发展。

  据了解,协会未来的业务范围主要包括制定行业发展规划,制定行规行约、监督本行业单位依法经营,开展业务、技术改革、经营管理方面的合作交流等。“行业协会的成立将建立有效的管理机制,规范海口市豆制品的生产、销售、服务和行业标准,抑制恶性竞争,稳定市场秩序,切实保证豆制品的安全和生产。”海口市豆制品行业协会会长陈鸿信说。
 

责任编辑: sunny
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