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广东廉江罗非鱼养殖协会会长杨水权:不鼓励用猪粪养鱼

来源:侨报网
2012-11-02

  炎热的九月,越南南部海岸一家海鲜出口商,工人们站在肮脏的地板上码放虾制品。加工过的虾堆放在一个没有冷冻防护的房间,垃圾充斥在地板上,苍蝇盘旋。

    据《旧金山纪事报》网站(sfgate.com)报道,越南加工的这些虾制品将被运送到美国。无独有偶,在越南其他地方,工人们也用脏塑料盆盛放虾制品,并用自来水制的冰冷冻。但按规定,在越南自来水必须经过煮沸才能饮用。据悉,越南每年出口美国的虾达到1亿磅,相当于美国人食用虾的8%。

    与此同时,来自中国的海鲜产品也有同样问题。来自广东省阳江市的陈强(Chen Qiang)经营一个罗非鱼渔场,他喂食的鱼饲料一部分来自猪和鹅的粪便。这种做法对美国消费者十分危险,佐治亚大学食品安全中心的主管迈克尔•多伊尔(Michael Doyle)说。

    多伊尔曾经研究中国的食源性疾病(foodborne diseases),他说,“这些用来喂鱼的肥料经常含有像沙门氏菌的细菌污染。”

    由政府资助的罗非鱼水产养殖协会主席杨水泉(Yang Shuiquan,音译)说,他不鼓励使用粪便作为鱼类食物,因为它污染水,而且鱼容易生病。杨说,越来越多的广东农民采取这种做法,完全是因为竞争太激烈。“比起正规的商业饲料,用猪粪便喂鱼更便宜,”杨说。

    据悉,美国人食用的海鲜大约有27%来自中国,FDA(美国食品和药物管理局)也经常发现来自亚洲的被污染的海鲜产品。正因如此,自2007年以来,FDA核查人员拒绝了越南1380货载量(loads)受污染和含沙门氏菌的海鲜,同时还包括820船载量的中国海鲜,其中187船载量含有罗非鱼。

    编者注:文中提到的杨水泉系廉江罗非鱼养殖协会会长杨水权。
 

责任编辑: sunny

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