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餐饮行业不存在任何“霸王条款”

来源:中国产业经济信息网
2013-03-12

    日前,记者从2013年度全国餐饮行业协会工作会议上获悉,中国烹饪协会联合全国38家省级餐饮行业协会共同发起“反对铺张浪费倡导文明节俭就餐专项行动”,并反映餐饮行业的共同心声:正确认识餐饮行业不是垄断行业、不存在任何“霸王条款”。


  根据此次专项行动的联合约定,各地餐饮行业组织将在全国餐饮企业中加强舆论宣传,营造践行勤俭节约的良好氛围,让引导消费者适量和科学点餐成为餐饮企业的自觉行动。广大餐饮企业将积极行动,建立推动厉行节约的长效机制,将好的经验做法以行规行约的方式固化下来,将厉行节约工作推向纵深。


  据悉,各地餐饮行业组织还将认真做好包括餐饮业“三费”(最低消费、包间费、自带酒水服务费)问题在内的各项调查研究工作,主动宣传、加强协商,提高消费者对餐饮行业按市场规则、你情我愿的理解和满意度。


  最近,有媒体报道称,餐饮业“三费”让消费者不能充分行使自由选择的权利,损害了消费者的公平交易权,属于法律禁止的强制性消费,也就是“霸王条款”。


  不过,餐饮业内人士则表示,餐饮业“三费”是经营者的一种自主定价行为。按照《价格法》的规定,餐饮等充分竞争的行业,经营者在遵守明码标价的前提下,有权按照市场供求自主定价。


  为此,全国餐饮行业协会呼吁要正确认识餐饮行业不是垄断行业、不存在任何“霸王条款”;正确认识餐饮行业是社会地位较低、十分辛苦的微利弱势行业、是关系民生、拉动内需、吸纳就业、促进相关行业发展、有利于城市建设和谐社会的行业、对社会有较大贡献的行业。


  另一方面,根据此次专项行动的联合约定,将坚守餐饮企业合法经营的权利底线,团结更多的餐饮企业诚信经营、优质服务,热情服务、文明服务,合理定价、加强买卖协商、灵活解决争议,共同打造和谐消费关系,提高消费者对餐饮行业的整体理解度、认知度、满意度。


  中国烹饪协会苏秋成会长表示,2013年,协会将继续引导餐饮企业加快转型升级步伐,树立更多转型升级业绩出众的餐饮企业典型,为拉动内需做出新贡献,实现全行业的持续健康发展。
 

责任编辑: hannah

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